[서울 / 신사] 현우동 : 미쉐린 가이드 4년 연속 선정된 논현동 우동 맛집 내돈내산 후기

 
안녕하세요. 셀자 입니다 :)
 
오늘은 미쉐린 가이드 선정 우동 맛집 현우동 방문 후기를 준비했습니다.
 
현우동은 2020년부터 미쉐린 가이드 4년 연속 빕구르망에 선정되기도 했고, 블루리본 서베이 맛집이기도 합니다.
그 외에도 수요 미식회 210회 (2019.07.09)에 덴푸라 붓카케 우동 맛집으로 출연하기도 했고, 생활의 달인에서 우동의 달인으로도 출연하였습니다.
 
 

- '현우동' 위치 -

 
현우동은 논현동 맛집으로, 지하철 3호선 신사역 1번 출구에서 도보 7분 거리에 위치하고 있습니다.
 

 
대로변에 위치하지 않아서 보코 서울 강남 (voco seoul)을 끼고 골목 안으로 들어가셔야 합니다.
가게 앞에 비치된 웨이팅 리스트에 이름 / 인원수 / 음식 번호를 쓰고 기다리면 됩니다.
 
저는 주말 저녁 오픈 시간 조금 지나서 도착했더니 10-20분 정도 웨이팅 했습니다.
오픈 시간 직전에 맞춰서 가시면 바로 입장이 가능할 것 같습니다.
 
 

- '현우동' 내부 -

 
들어가자마자 입구 쪽에는 미쉐린 가이드 4년 치 딱지가 붙어있습니다.
 4년 연속 선정이라는 점에서 믿음이 갑니다.

 
참고로 홍대입구역 근처에 현우동 2호점이 2023년 7월 초에 오픈한다고 하니 강남이 멀다면 홍대 쪽으로 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다🙂

현우동 매장 자체는 그리 넓지 않았는데요.
작은 가게에 테이블을 빼곡히 넣어두었습니다.
 

 
테이블 위의 가림판으로 그때그때 조절해서 2인~4인 테이블을 만듭니다.
저는 혼자 방문했던지라 벽 쪽에 있는 다찌 테이블에 1인석을 만들어서 안내받았습니다.
 

 
벽면으로는 수많은 유명 인사들의 싸인이 붙어있습니다.
유명 인사들에게도 맛집은 맛집인가 봅니다😉
 
 

- '현우동' 메뉴 -

 
현우동은 메뉴를 정하고 들어오기 때문에 별도로 제공되는 메뉴판은 없습니다.
대신 가게 앞에 메뉴판이 비치되어 있습니다.
 

다양한 우동 종류가 준비되어 있고, 베스트 메뉴에는 엄지 스티커가 붙어있습니다.
첫 방문이라면 베스트 스티커를 참고하셔서 메뉴를 선택하시면 됩니다.

 
그 외에도 밥 메뉴, 사이드, 주류 및 우동 토핑 메뉴가 있습니다.

 

- '현우동' 개인적인 후기 -

 
저는 혼자 방문했고, 텐뿌라 붓카케 우동(15번)을 주문했습니다.
 

 
자리를 안내받자마자 붓카케 우동의 쯔유와 쪽파, 생강 그리고 단무지가 나옵니다.
 

 
기다리면서 가림판에 쓰인 붓카케 우동 먹는 법을 읽어 줍니다.
레몬을 짜서 넣고, 생강, 쪽파를 붓고, 깨를 갈아 넣은 다음 쯔유를 부어서 먹으면 됩니다.
사실 준비된 재료를 다 때려 넣고 먹으라는 얘기!😆
 

 
덴푸라 붓카케 우동 (14,000원)이 나왔습니다.
미리 주문은 했지만 튀김을 튀겨야 해서 그런지 바로 나오진 않았습니다.
우동 면 위에 새우, 고추, 느타리버섯, 가지 총 4가지의 튀김이 올라가 있습니다.
 

 
덴푸라 붓카케 우동 먹는 법대로 레몬을 짜주고, 쪽파, 생강, 깨, 쯔유를 넣어줍니다.
그리고 잘 섞어서 먹어줍니다.
 

 
현우동의 우동 면은 정말 미쳤습니다❤️
우동 면이 밀도가 정말 높다는 느낌이고, 쫄깃함이 미쳤습니다👍
차가운 쯔유와 쫄깃한 면발이 튀김이 없어도 맛있게 먹겠다는 생각이 들 정도입니다.
괜히 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정된 게 아닌 것 같습니다.
 
그리고 토핑으로 올라간 덴푸라 튀김 하나하나가 방금 튀겨 내서 따뜻하고 재료도 실합니다.
튀김옷은 일식 튀김처럼 묽은 튀김은 아니고 적당하게 두께감이 있어서 바삭하게 씹힌다는 느낌이 있습니다.
튀김옷이 얇지 않아서 쯔유에 적셔도 바삭함이 유지됩니다.
 
따뜻한 튀김이랑 차가운 쯔유 소스가 정말 잘 어울리고, 개인적으로는 새우튀김이랑 고추 튀김을 특히 맛있게 먹었습니다.

현우동의 덴푸라 붓카케 우동은 정말 웨이팅이 아깝지 않은 맛이었습니다🔥
신사 가로수길 근처를 들리시는 분들에게 강력하게 추천드리고 싶습니다.

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현우동의 영업시간은
매일 11:30 - 21:30까지이며,
15:00 - 17:30은 브레이크 타임입니다.
일요일 휴무
 
 

 
 

- 이 포스팅은 미쉐린 가이드 빕구르망 맛집 현우동 내돈내산 후기입니다 :) -