[서울 / 광화문 맛집] 우육면관 : 우육면과 오이 무침 맛집 (미쉐린 가이드 2021 빕구르망 선정)

안녕하세요. 셀자 입니다.

 

오늘은 종로구청 근처에 위치한 광화문 우육면 맛집 우육면관 방문 후기를 들고 왔습니다.

 

여러분은 우육면 좋아하시나요?

저는 대만에서 우육면을 먹고 우육면에 반했는데요! (눈을 떴달까요?)

왜인지 한국에서는 우육면을 먹을 기회가 잘 없었던 것 같습니다.

 

오늘 소개해드릴 우육면관은 미쉐린 가이드 2021 빕구르망에 선정된 우육면 맛집입니다.

아래는 미쉐린 가이드의 의견입니다 :)

 

 

 

 

 

 

저는 우육면이 대만 음식인 줄 알았는데, 중화권의 대중 음식이었다고 하네요.

 

- 위치 -

우육면관은 종로구청 근처에 위치하고 있습니다.

지하철 1호선 종각역에서 도보로 4분, 5호선 광화문역에서 도보 7분 거리에 위치하고 있으니 방문에 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

우육면관은 을지로에 본점이 있는데, 제가 방문했을 때는 본점이 오픈 시간 전이라 종각 근처의 2호점으로 방문하게 되었습니다.

(참고로 저는 토요일 점심 시간대에 방문하였습니다.)

 

- 매장 외관 및 내부 -

 

 

 

 

 

전체적으로 붉은색으로 포인트를 주어 중화권 식당임을 잘 보여주는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

내부도 너무 예쁘게 꾸며져 있습니다.

 

1층 내부는 바 형식으로 되어 있어 혼밥 하기에도 부담이 없습니다.

제가 방문했을 때는 사람들이 꽉 차 있었는데, 나갈 때 기회가 되어 사람이 없을 때 사진 촬영을 할 수 있었습니다 :)

 

참고로 다수의 인원 방문 시에는 2층으로 안내를 해주시더라고요.

2층에도 식사 공간이 마련되어 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

- 메뉴 -

우육면 단일 메뉴로 양지, 아롱사태, 업진살이 올라간 우육면특 (12,000원)과 양지만 올라간 기본 우육면 (8,500원)이 있습니다.

우육면특과 우육면의 면의 양은 160g으로 동일하다고 합니다

 

 

 

 

또한, 사이드 메뉴로는 중국식 물만두인 수교 (7,000원)와 오이 소채 (2,000원)이 있습니다.

또한, 저녁을 위한 보약술탕 메뉴가 있었습니다.
보약술탕이 뭔지는 잘 모르겠지만, 저녁에 가보고 후기 올릴 수 있으면 좋겠네요 :)

- 우육면 맛있게 먹는 법 -

 

 

 

 

1. 본연의 우육면 맛을 즐긴다.
2. 어느 정도 먹은 후 라장 (매운맛이 나는 소스)를 넣고 맛을 즐긴다.
3. 밥을 요청하여 쏸차이(갓 반찬)를 함께 말아먹는다.
(참고로, 고수와 밥은 요청하면 주십니다.)

- 기본 반찬 -

 

 

 

 

기본 반찬으로는 쏸차이가 준비되어 있습니다.
쏸차이는 갓 무침인데요. 요게 나름 별미입니다.

우육탕면과 함께 먹기에도 좋고, 밥 말아먹을 때 맛 팁 따라 말아먹으면 또 꿀맛입니다 :)

- 후기 -

저는 기본 우육면과 오이 소채를 주문하였습니다.

 

 

 

 

일단 우육면 너무 맛있습니다.
괜히 미쉐린 가이드 빕 구르망에 선정된 게 아닌 듯합니다.

대만에서 먹었던 우육면과는 다른 느낌이지만, 한국 사람 누구나 거부감 없이 먹을 수 있는 우육면입니다.
(대만에서 먹었던 우육면은 국물이 정말 진해서 못 먹거나 거부감을 가진 분들도 있더라고요.)

 

 

 

 

어느 정도 맛을 본 뒤 맛 팁에 따라 라장을 2 스푼 넣어보았습니다.

 

 

 

 

라장을 넣었더니 살짝 매콤하면서 더 개운한 맛이 납니다.
라장은 라면 스프같은 치트키가 아닌가 싶습니다.

 

 

 

 

배가 불렀지만, 라장을 넣어 먹고 나니 맛 팁대로 먹어 보고 싶어서 밥을 조금만 달라고 요청하였습니다.

 

 

 

 

 밥과 남은 쏸차이 (갓 반찬)을 말아서 먹었는데요.
정말 3가지 (있는 그대로 맛보기 / 라장 추가 / 밥과 쏸차이 함께 말아먹기) 맛 팁 모두 너무 맛있습니다. (완전 강추!)

밥은 살짝 꼬들한 편인데, 오리겨 꼬들한 밥이 국물을 흡수해서 맛있다는 말 밖에 안 나오는 그런 맛이었습니다.
(이렇게 생각하면 웃긴데, 컵라면 육개장의 정말 고급 우육면 버전이라고 할까요?ㅎㅎ)

정말 맛있는 우육면을 드시고 싶거나 거부감 없는 우육면을 찾고 계신다면 정말 강력 추천드립니다!
특히, 요즘 같은 추운 날씨에 너무 잘 어울리는 음식이 아닌가 싶습니다.
추웠는데 따숩게 부른 배를 두드리며 나왔네요 :)

---

우육면관 광화문점 (2호점)의 영업시간은
월요일에서 토요일 11:00 - 21:00까지 (Last order 식사메뉴 20:00 / 술상 메뉴 21:00)입니다.
15:00 - 17:00는 브레이크 타임이니 방문에 참고하시면 좋을 것 같습니다.
참고로, 일요일은 휴무입니다.

 

 

 

 

 

- 이 포스팅은 제 돈 주고 사 먹은 우육면관 방문 후기입니다 :) -