[서울 / 강남] 청류벽 : 줄서는 식당에도 출연한 8부위 수육 제복쟁반 맛집 내돈내산 후기

 

안녕하세요. 셀자입니다 :)

오늘은 강남역 근처에 위치한 제복쟁반 맛집 청류벽 방문 후기를 준비했습니다.

청류벽은 줄 서는 식당 32회 (2022.08.29) 제복쟁반/들기름 막국수/비빔막국수 맛집으로도 소개되었습니다.
방송을 보니 다양한 부위의 삶은 시간을 달리해서 고기의 맛을 살린다고 해서 너무 기대됐습니다.

- ‘청류벽’ 위치 -

청류벽은 지하철 2호선, 신분당선 강남역 5번 출구에서 도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.

5번 출구에서 나와서 샛길로 쭉 나오면 청류벽을 발견할 수 있습니다.

- ‘청류벽’ 내부 -

청류벽 매장 내부는 꽤 넓습니다.
4인 테이블 12-15개 정도 있어서 단체 손님 방문도 수용 가능합니다.

 

한쪽 전체가 오픈키친이라 깨끗한 느낌도 있고, 매장 자체가 넓어서 쾌적했습니다.
 

또, 구석에는 들기름 착유기가 놓여있고, 그 앞에 당일 짠 들기름으로 만든 들기름 막국수를 맛볼 수가 있다고 적혀있었습니다.
왠지 더 맛있을 것 같은 기대가 되네요😎

- ‘청류벽’ 메뉴 -

청류벽은 제복쟁반 및 보쌈 맛집입니다.

벽에 걸린 메뉴판에는 청류벽의 대표 메뉴들을 한눈에 볼 수 있습니다.

제복쟁반 이외에도 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
소주, 맥주가 6,000원이 된 강남 물가 사악하네요🥲

- ’청류벽‘ 개인적인 후기 -

저는 3명이 방문해서 제복쟁반을 주문했는데요.
참고로 양이 푸짐해서 조금 남기기까지 했습니다😭
 

제복쟁반 (70,000원)이 나왔습니다.
한눈에 봐도 푸짐하고 고기가 때깔이 남다릅니다.

다양한 부위의 보쌈 고기가 넓은 접시 한가득 나옵니다.
위에는 한우부터 돼지고기까지 촉촉하게 익혀 나온 고기들이 식욕을 자극하네요.
고기 이외에도 보쌈김치, 파김치, 무말랭이 무침, 갈치 속젓, 부추 등 고기와 함께 먹을 수 있는 다양한 반찬들이 함께 담겨 나옵니다.

제복쟁반은 소고기인 사태와 양지부터, 삼겹살, 항정살, 가브리살, 갈매기살, 목살 전지까지 정말 다양한 부위를 맛볼 수 있어서 좋았습니다.
다양한 부위의 다양한 식감과 맛이 먹을 때마다 느껴져서 너무 좋았습니다💕
다시 봐도 침 고이네요...🤤

다만 한 가지 아쉬운 점은 아무래도 양이 많은데, 시간이 지나면 식어서 아쉽더라고요.
찜기에 올라가 있어서 계속 따뜻하게 먹을 수 있는 수육 메뉴와 비교했을 때는 조금 아쉬웠습니다🥲

열심히 먹다가 들기름 막국수 (11,000원)를 추가로 주문했습니다.
청류벽은 들기름 막국수도 유명한데, 김 가루와 깨가 가득 담긴 게 엄청 고소할 것 같은 비주얼입니다.

들기름과 깨, 김가루를 열심히 섞어준 뒤 먹었는데, 들기름향이 적당히 나면서 고소합니다.
저는 들기름 향이 더 확 났으면 좋겠다 생각이 들긴 하지만, 과하지 않고 담백하고 맛있습니다.
100% 메밀이라고 되어 있어서 끊어지는 면 식감을 예상했는데, 메밀이라는 생각이 안 들만큼 면이 쫀득합니다.

제복쟁반과 함께 먹는다면 비빔 막국수가 더 잘 어울릴 것 같다는 생각이 듭니다😅
들기름 막국수는 별개의 대표 메뉴 같은 느낌이었습니다.
 
다양한 부위의 보쌈 메뉴를 맛보고 싶으시다면 청류벽의 제복쟁반을 시도해 보시는 것도 실패 없는 선택이 아닐까 싶습니다.
 

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청류벽의 영업시간은
매일 11:30 - 22:00까지입니다.
(보쌈과 제복쟁반은 평일 오후 3시부터 주문 가능)

- 이 포스팅은 제 돈 주고 사 먹은 제복쟁반 맛집 청류벽 방문 후기입니다 :) -