[부산 / 부산대] 톤쇼우 : 부산 3대 돈까스 맛집 버크셔K 특로스카츠 내돈내산 후기 & 웨이팅 팁

 
안녕하세요. 셀자 입니다 :)
 
오늘은 부산 3대 돈가스로 유명한 톤쇼우 방문 후기를 준비했습니다.
 
톤쇼우는 버크셔 K 돼지고기로 만든 돈카츠로 유명한 집인데, 본점이 부산대 근처에, 광안점이 광안리 근처에 위치하고 있습니다.
참고로 저는 부산대에 있는 본점이 방문했습니다.
 
 

- '톤쇼우' 위치 -

 
톤쇼우는 부산대학교 젊음의 거리에 위치하고 있는데요.
지하철 1호선 부산대역 1번 출구에서 도보 10분 거리에 위치하고 있습니다.
 

 
광안점은 10시 30분에 테이블링 원격 대기 등록을 오픈하는 것으로 알고 있는데, 본점은 테이블링 등록이 불가합니다.

그래서 오픈 시간 좀 전인 10시 50분쯤 갔는데, 대기 3번이더라고요.
11시 30분에 오픈 후 모든 자리가 다 차고 나면 테이블링 등록을 받습니다 (원격 대기 등록은 불가).
웨이팅 팁을 드리자면 좀 일찍 오시거나 오픈 이후 방문하셔서 테이블링 등록 후 주변 카페에서 대기하시는 것도 괜찮은 것 같습니다.
 
 

- '톤쇼우' 내부 -

 
톤쇼우는 우드톤의 일본식 인테리어가 눈길을 끌었는데요.
중앙에서 모든 자리에 접근이 가능하도록 다찌 테이블 형태로 구성하였습니다.
 

대략 12팀 정도 얹을 수 있는 것 같더라고요.
테이블 밖 벽 쪽으로는 대기석이 마련되어 있어서 입장이 임박한 사람들은 대기석에서 기다리게 됩니다.
 
 

- '톤쇼우' 메뉴 -

 
톤쇼우 메뉴는 프리미엄 카츠와 버크셔 K로 만든 카츠로 나뉩니다.
 

 
특로스카츠와 버크셔 K 특로스카츠의 경우 수량이 한정되어 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

그리고 앞에는 돈카츠 맛있게 먹는 법이 나와있는데요.

그냥 생으로 먹기, 소금 찍어 먹기, 겨자와 먹기, 특제 소스와 먹기, 김치 시즈닝 뿌려서 먹기가 있었습니다.

- '톤쇼우' 개인적인 후기 -

 
저는 부산 여행 중에 혼자 방문했고, 버크셔 K 특로스카츠와 클라우드 생맥주를 주문했습니다.

테이블 위에는 김치 시즈닝, 유자 드레싱, 특제 소스, 말돈 소금, 레몬 코쇼가 놓여있습니다.

먼저 수프가 나왔습니다.
양송이 크림수프로 진한 크림 맛이 납니다.

잠시 기다리니 버크셔 K 특로스카츠 (16,500원)가 나왔습니다.
돈가스, 된장국, 쌀밥, 양배추 샐러드, 김치 구성입니다.
여기에 추가로 트러플 소금이 나옵니다.

양이 많아 보이진 않지만(🤷‍♀️), 핑크빛의 특로스카츠가 영롱했습니다💕
일반 로스카츠에 비해 특등심 부위가 지방층이 좀 더 두텁고 쫄깃한 맛을 즐길 수 있습니다.
튀김옷에 은은하게 숯불향이 나서 너무 좋았습니다.

부산 3대 돈가스라는 명성에 비하면 요즘 너무 맛있는 돈카츠 집이 많아서 조금 아쉽긴 했지만, 충분히 맛있는 특로스카츠였습니다.

클라우드 생 드래프트 (4,500원)가 나왔습니다.
클라우드 생맥주 진짜 시원하더라고요.
역시 낮맥이 뭔가 일탈하는 느낌도 있고 좋았습니다☺️

저는 추천 먹는 방법 중에 말돈 소금에 찍어 먹거나 특제 소스와 겨자를 찍어먹는 게 제일 맛있었습니다.
레몬 코쇼를 와사비인 줄 알고 먹었는데 아니더라고요.
와사비도 있으면 좋을 것 같습니다🥹
(김치 시즈닝은 생각보다 별로…)

참고로 된장국도 건더기가 실하고 너무 맛있습니다!

부산 여행 오신다면 한 번쯤은 기다려서 먹을만한 집으로 추천드려요👍

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톤쇼우의 영업시간은
매일 11:30 - 21:00까지이며,
라스트 오더는 20:30까지입니다.

- 이 포스팅은 제 돈 주고 사 먹은 부산대 맛집 톤쇼우 방문 후기입니다 :) -